Verwarm de olie in een soeppan met dikke bodem en fruit hierin de ui met d italiaanse kruiden aan. Voeg daarna de tomaat toe en laat even smoren.

Strooi de bloem erbij, goed doorroeren en gaar laten worden.

Voeg in gedeelten...

Verwarm de oven voor op 180 °C. Haal het bladerdeeg uit de vriezer.

Blancheer de verse spinazie kort, giet in een vergiet en laat goed uitlekken.

Leg midden op ieder plakje bladerdeeg een stukje...

Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking en laat in een vergiet afkoelen (even afspoelen tegen het plakken). Snijd de zalm in reepjes en meng deze met de andere ingrediënten door de pasta. Schep de salade voorzichtig...